Ingrédients 

800g de patates douces

Une noix de beurre 

Une pincée de noix de muscade

10cl de crème liquide 

500 g de viande hachée

1 oignon émincé

2 c à soupe d’huile d’olive

2 c à soupe de coulis de tomate

1 c à soupe de persil ciselé

Gruyère râpé 

Préparation 

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les patates douces, coupez-les en cubes et faites-les cuire pendant 20 minutes de l’eau bouillante. Ecrasez-les pour en faire une purée et ajoutez une noix de beurre, la crème liquide, la noix de muscade râpée, sel et poivre.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et mélangez. Ajoutez le coulis de tomate, le persil ciselé et assaisonnez.

Lorsque la viande est cuite, étalez-la dans le fond d’un plat. Mettez la purée de patates douces par dessus. Vous pouvez parsemer de fromage râpé par dessus pour plus de gourmandise. 

Enfournez pendant 20 minutes. 

Bon appétit 😋