GÂTEAU AU YAOURT (VEGAN & SANS GLUTEN)

2 yaourts soja nature 

4 pots de farine de riz 

1 sachet de levure

2 pots de sucre de fleur de coco 

1 pot d’huile de coco 

1 pot de lait de soja 

100g de pépite de chocolat 

Un peu de coco râpée

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. 

Huilez et farinez un moule. 

Videz les yaourts dans un saladier et gardez un pot pour s’en servir de « doseur ». 

Ajoutez tous les ingrédients sauf la noix de coco râpé et mélangez pour obtenir un appareil homogène. 

Versez la pâte dans le moule et saupoudrez de noix de coco râpée.  

Enfournez pendant 35 minutes. 

Laissez refroidir avant de déguster. 

Bonne dégustation 😋