- 4 blancs d’œufs
- 180g de noix de coco râpé 
- 120g de sucre


Préchauffez le four à 210°C. 
Préparez une plaque avec du papier sulfurisé. 
Mélangez tous les ingrédients et formez des boules avec vos mains. Puis déposez-les sur le papier sulfurisé. 

Enfournez pendant 10 minutes. Lorsque les rochers sont dorés vous pouvez les sortir du four. 

Laissez refroidir et dégustez 😋