Pour 4 personnesÂ
IngrĂ©dientsÂ
4 blancs dâĆufsÂ
125 de chocolatÂ
PrĂ©parationÂ
Faites fondre le chocolat au bain marie. Lorsquâil est fondu, laissez le refroidir hors du feu. Â Plus le chocolat refroidi, et plus vous obtiendrez des morceaux croquants dans la mousse.Â
Montez les blancs en neige. Incorporez le chocolat aux blancs en neige dĂ©licatement Ă lâaide dâune maryse jusquâĂ ce que le mĂ©lange soit homogĂšne.Â
RĂ©partissez dans des rĂ©cipients et laissez au rĂ©frigĂ©rateur 2h minimum.Â
Le plus difficile est dâattendre avant de dĂ©guster đ
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